2008食品安全与营养科技论坛会召开

　　2008中国食品安全与营养状况科技论坛于近日在厦门召开，国内外食品、营养领域的知名专家学者和业界代表、媒体代表出席了会议，参与研议交流如何通过科技手段开发和普及谷物食品，改善国民营养健康状况，并探讨在当前食品安全事故频发的状况下，如何重建我国合理、有效的食品安全保障体系。

　　会议由厦门市科技局指导，亚太临床营养学会营养与食品安全中心、厦门市食品科学研究院、惠尔康集团有限公司等单位联袂主办。论坛围绕“国民的营养现状”、“食品质量与安全”、“食品加工、储藏和市场”、“食品营养领域的教育需求与研究需求”、“我国的谷物食品现状及发展”等议题，展开了广泛的辩论和深入研讨交流。

　　据悉，本届会议是国内首次专为解决食品安保体系现存问题、适合中国人体质的健康谷物食品新品类开发、食品产业发展趋势及改善国民营养状况等关联问题，而召开的高规格学术论坛。为改善近年来食品安全监管体系不断受社会质疑和非议的背景下，食品信任出现危机的现状，重建国民对食品行业信心而付出的巨大努力。